Congolais à la noix de coco

200 g de noix de coco rapée

150 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

4 blancs d'oeufs battus en neige

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Battre en neige les 4 blancs d'oeufs.

Mélanger les 200 g de noix de coco rapée, les 150 g de sucre et le sachet de sucre vanillé.

Incorporez les blancs en neige au précédent mélange.

Beurrer une plaque de four, préalablement chauffée à 180 °

Déposée à l'aide d'une petite cuillère la préparation ou alors utilisez une poche de cuisine.

Enfournez 15 min. à 180 °

Dernière mise à jour de cette page le 01/12/2005